孩子吃什么好呢?
小儿的生长发育需要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等营养素。因为婴儿生长发育速度非常迅速,所需热量和蛋白质比成人多。但小儿消化功能尚未发育健全,故易导致营养不良和消化功能紊乱,饮食安排不仅要全面、营养丰富,还要易于消化。烹调食物要细软、碎、碎、烂,避免过于油腻。添加新食物时,要考虑孩子的个体差异,从少量开始,并要逐步增加。
小儿时期也是养成良好饮食习惯关键的时期。家长在训练孩子进餐时,应让孩子在一定的时间、固定的位置上吃饭,并在吃饭前2个小时内禁止喝水或吃东西。不喂饭,不挑食,不偏食,不吃零食。还应鼓励孩子“自己吃饭”,在训练中逐渐让孩子养成良好的饮食习惯。在给婴幼儿选择食物,尤其添加辅食时,要根据他们的咀嚼及吞咽能力的发育程度,从少到多,从稀到稠,从粗到细,循序渐进,注意辅食的营养和多样性,不盲目限制脂肪的摄入。当婴儿牙齿萌出后,食物的性状应从泥状逐渐过渡到碎末状,再到接近成人食物。
对于幼儿来说,每天除吃500毫升左右的牛奶,三顿饭外,还应在上午和下午两餐之间安排加餐,如鸡蛋、豆奶、饼干或水果。在烹调方式上要避免“油炸、油煎”等方法,尽可能清淡,以免养成只吃高脂、高盐、高味精的食物。平时多喝水,不要用含糖饮料代替白开水。并注意饭前饭后半小时内不要给孩子喝水,以免影响孩子进餐及消化功能。